docs: expand Git interview answers

[splincode]

Что изменено

• расширены полные ответы во всем разделе Git;
• добавлены объяснения version control workflow, feature branches и trunk-based development;
• подробнее раскрыты shared ownership, issues, Husky и практический ответ про опыт с VCS;
• добавлены механика и trade-offs для revert, reset, merge и rebase;
• дополнены сценарии переключения на hotfix через temporary commit, stash и worktree;
• исправлен незавершенный короткий ответ про hotfix;
• добавлены практические примеры, edge cases, распространенные ошибки и подсказки для интервью.

Изменен только файл:

• src/pages/git/index.md

Принцип правок

Короткий ответ остается быстрым определением, а полный объясняет механизм, применение, ограничения и безопасный командный workflow.

Part of #49.

Проверка

• сохранены все 10 вопросов и пары Короткий ответ / Полный ответ;
• каждый полный ответ существенно расширен и добавляет несколько содержательных слоев;
• итоговый diff содержит только src/pages/git/index.md;
• npm run format:check — успешно;
• npm run build — успешно в GitHub Actions.