Reorganiza o repositório pt-BR com base em progit2@a013e323

[sergiocabral]

English summary

This PR rebuilds the Brazilian Portuguese repository from progit/progit2@a013e323. It keeps the book content in English for now and applies only the pt-BR metadata, credits, and collaboration documentation. Translation will resume through small, dedicated pull requests.

Objetivo

Recuperar uma base íntegra e reproduzível para a tradução brasileira, conforme discutido em #130.

Mudanças

• espelha os 521 caminhos da edição inglesa;
• remove book-en e outros arquivos legados;
• herda o build e os workflows ingleses;
• aplica idioma, branch, mantenedores e créditos pt-BR;
• reinicia o status.json em 0%;
• documenta o novo fluxo de contribuição.

Validação

• CI do PR: sucesso;
• bundle exec rake book:build: sucesso;
• HTML, EPUB, FB2 e PDF gerados;
• estado anterior: 612 erros no EPUBCheck;
• nova base: somente os mesmos 2 erros estritos da edição inglesa;
• MOBI não gerado, também como na fonte inglesa.

Impacto

Após o merge, o conteúdo pt-BR ficará temporariamente em inglês. A tradução será retomada por seção, em PRs pequenos e revisados.